水曜日, 10月 26, 2011

ハロウィンパーティ

昨日の朝、おうすけが発熱。風邪のパパと2人して病院に行ったけど、次の日には子供はすっかり治っていてよかった。

だって、せっかくの一年に一度のちびっこサークルのハロウィンパーティの日。

毎年恒例の「レジデンス」のパンプキンパイです!!!かわいいし、美味しい~。

毎年この時期に出始める、ちいさいミカン。

1キロ買ったのに、子供たちに大人気で、あっという間になくなった~。


おとなもこどももとっても楽しかった・・・。


でも途中で大雨。すごい風・・・。


みんな家に帰るの、大丈夫だったかな。

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月曜日, 10月 24, 2011

盆踊り大会

盆踊り後は燃え尽きてしまったわたしです・・・。いやいや。

というより、私以外のみんなが熱を出したり風邪をひいたりしています。

でも思い出して盆踊り大会のこと。

クラタペッパーからは「グリーンペッパーソーセージ」と、「ブラックペッパーポップコーン」これは毎年恒例。

そして新たに今年は「緑胡椒の佃煮」を前日に作って、出かける朝にオニギリにしました。でも56個しか握れなかった・・・。

それからあわてて浴衣に着替えて出かけます。

ソーセージ、すごくたくさん用意しているし、今年からダイアモンドアイランドのイベントホール内での盆踊り大会。
さっぱり予測ができなくて、スタッフは早々と焼き始めてるし・・・。

急いで作ったエプロンもばっちりです。



私はおうすけの補習校の踊りの予行練習があるので、そっちに付いてないといけなかったし・・・。

ちひろは眠くなっちゃうし・・・。

おうすけのヨサコイソーラン、がんばって踊っていました。


今年は会場も広かったけど、出店数も多かった・・・。
やぐらからは屋台が全部見渡せるので、会場が一体となって本当によかった。

フォーバルカンボジアさんの「金魚すくい」。子供たち、大喜び。




そして一夜明けて、次の日。

パパは早朝からコッコンの畑へ出張。

実はその日はパパの誕生日。


私の大好きなレジデンスのミルフィーユでお祝いしました。
マカロンも乗っててかわいい!

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土曜日, 10月 22, 2011

盆踊り準備

行ってきました~。うちのご近所にできたネイルサロン「Be Nail」。

カンボジアはネイルはけっこう盛んで、市場の片隅にも塗ってくれるところがけっこうあって、
けっこうお値打ちにできます。美容院でも髪をやってもらってる間に、つめも塗ってくれたり。

で、今回盆踊りの前だったし、足だけやってもらいました。

さすが、お値段がいいだけあって、すごく快適~。
エアコンは効いてるし、店内はしっとりした音楽がかかってるし、とってもリラックス できる~。

お茶まで出てきた!!!

たまにはいいなあ・・・。

何度も登場してるブルスケッタ。眠い目をこすりながら下ごしらえしたので、トマト大きすぎ。

そして今回、大人用は「緑胡椒」のオリーブオイル漬けを混ぜてみました~。






太巻き寿司を作って。

この前主人の韓国出張のときに、お願いした「海苔」。
開けてみたら、韓国海苔。大きさも違うし、塩味、&ゴマ油の味・・・。
あーーー、やっぱりねえ・・・。やっぱり日本のじゃないと。

太巻き寿司は、この前お友達が講習をしてくれたんだけど、
けっこう難しい。慣れかな・・・。


明日の盆踊り大会ではクラタペッパーも出店しますが、
「東海賢人会」からは味噌串かつを出店します。去年はあっという間に売り切れてしまったので、 今年はたくさん用意しました。
今日の午後はみんなで串さし、&衣付けです。ひたすら・・・。
輪になって・・・。

カンボジアは韓国料理屋さんがいっぱいあっていいな。

石焼ビビンバ。美味しかった~。

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木曜日, 10月 20, 2011

渡辺美樹さん

カンボジアでボランティア活動もされている、「ワタミ」の会長の「渡辺美樹さん」がお店に来てくださいました。

とても丁寧な方で、笑顔もさわやかだし、いらっしゃるだけでオーラが感じられました。

感激です。私も一緒に写真を撮っていただきましたが、主人ので・・・。

こうしてカンボジアにいると、しかもお店をしていると、日本ではお会いできない方にお会いできるので、嬉しいです。

お友達のお宅で、ゴージャスなランチをおよばれ。



チキン&マンゴで~す。

マンゴの甘みとチキンがすごい、ベストマッチ。

上に乗ってるパクチーもぜんぜん平気になっているわたし。


今度の日曜、23日の3時~5時、今年はダイアモンドアイランドで日本人会盆踊り大会が開催されます。

クラタペッパーは毎年(3回目)恒例の「グリーンペッパーソーセージ」に、ポップコーン。そして緑胡椒の佃煮のおにぎりも作ってしまおうかな~、と考え中。

で、突然スタッフにエプロンが作りたくなって、ロシアンマーケットに生地を買いに行きました~。

久しぶりにカゴとかも見ちゃって、疲れたので、休憩。

いつものところでオレンジの絞り汁。

お友達はアイスコーヒーwith ミルク。


グリーンペッパーの納品も兼ねて、「オーシャン」へ。久しぶりに家族で行くオーシャン。

ここ、本当に美味しいと思う。

シーフードパスタ。エビでっかい~!!!

クラタペッパーもがりがりかけて・・・。


メインに、最近ご無沙汰の牛肉。
ス・ス・ステーキです!!!(ほうれん草ソテー付き)

クラタペッパーの畑で採れたグリーンペッパーソースがとっても合う!

でも子供たちが途中で寝てしまい、結局お肉はお持ち帰りでした・・・。


盆踊りの準備もあるんだけど、このシルクペインティング教室は集中して行きます。


今日はシルクの上に「塩水」を塗って、乾いたら絵を描いていく技法。

絵を描いて、乾いたら白い小さいポツポツが現れます。

でも、私はあまり乾いてないのにやってしまって、いまいち出てこない・・・。




そしてこの前作った額。

私、裏表逆に入れてしまって。
額屋さんにやり直してもらいました。
そして周りにマットも入れてもらいました~。



家の近所の赤いドラゴンフルーツ屋さん。
お店が出る時期が限られているみたい。

ナチュラルガーデンに行った帰りに、さっそく買ってみました!




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火曜日, 10月 18, 2011

大雨

雨が多いので、タイをはじめカンボジアでも被害が出ています。


幸いプノンペンは水がすぐに引くので大丈夫ですが、シェムリアップやコンポントムなど、地方は本当に大変な被害みたいで、

ジャイカも緊急支援で物資を援助、日本人商工会も食料支援、その他NGOなどもいろいろな支援をしているみたいです。

そんな中、とある農場見学について行ったんだけど、水が多くて畑に行く途中で断念・・・。

プノンペンから30分くらいのところなのにな。

おばちゃんはもうジャスミンの花を摘み終わって帰りみたい。

そのあたり一帯はジャスミン畑。このつぼみを摘み取って、
プノンペン市内の市場などで、花輪などにして売られます。

最近ちょっと暑くなって来た感じ・・・。



暑かったので、カルテックスでおろしてもらい、カフェプラスでアイスチョコレート。
いつも思うけど、ここ、氷多すぎる。氷少なくして、って言ってても。

レジの子に言っても、作る子に伝わってなくて、結局同じ。

しかたなくカルテックスでお水を買って、自分で薄める。

お腹が空いていたので、一緒に肉まんも・・・。

ぱくっ。


ずーっと気になっていた、ノロドム通り沿いにできたアイス屋さん、「TOTO」。
日本人からしたら、この名前はちょっと・・・って感じかも。

店内はすごくおしゃれ~。


それにけっこう広くて、快適。

アイスもすごく美味しいし・・・。
種類も豊富。


パッションフルーツ&バナナ。

とっても美味しかった~。

また行きたいな。

日曜日, 10月 16, 2011

一週間



主人が韓国から帰ってきて、いろいろなことがお互い山積みで。

あれからさらにまた喧嘩もしたので、ブレスレットのブログもいったん消して・・・。

そしてまた再開。




シルクペインティングの額が出来上がりました!

息子が「この前畑に行ったときの思い出」を幼稚園で描いてきて。


それを私がトレースして、一晩で仕上げたので、超てきとう。
みーーんな宇宙人。

しかも、額に入れたけど、絵を裏表逆に入れてしまったので、
またお店の人にお願いしてやり直してもらっています。

ちょっと線もはみ出しているので、白いマットを周りに入れてもらいます。



カンボジアは雨が多くて、プノンペンは大丈夫ですが田舎のほうは大変な被害です。

ジャイカも緊急援助で支援することが決まったそうです。

そんななか、トンレサップ川沿いでランチ。
生春巻き、とっても美味しかった。

壮大な河の景色に、のんびりできました。

なかなかちゃんと毎週行けない、シルクペインティング教室。



今日は海の絵のバックに、塗料が乾いていないときに塩をおいて、
乾いたらボーっとした雰囲気になる技法。
塩の成分が絵の具を吸って、塩を払うとテンテン・・・ってなる。

うまく言えませんが。

不思議です。




すごーーく久しぶりに「オーシャン」でランチ。
ここはシーフードがほんとに美味しい。

ランチセットはスープや前菜から1つ選び、
メインから1つ選び、そしてアイスかコーヒー。
私はパンプキンスープにイカのスパゲッティ。


どちらもクラタペッパーをがりがりかけていただきます。
(たまには営業にも行かないとね・・・。)

そして最後は甘いものが食べたくて、チョコのアイス。

お昼からゆったりまったり、優雅な気分でした~。美味しかった!

バタバタっと週末になり。

今度の23日には日本人会の盆踊り大会が行われます。
東海賢人会では昨年と同様、「味噌串かつ」を出店します。

クラタペッパーとしては「グリーンペッパーウインナー」を出店します。

そして今日は賢人会の打ち合わせで。
またまたペッパーがたっぷり入った天むすを作っていきました。

木曜日, 10月 13, 2011

ちょっと前のできごと

写真は撮ってあるのに、なかなか更新できていません・・・。

最近は運転手さんがいないので、なかなか買い物に行くにも近所の「ナチュラルガーデン」ばかり。
バジルとトマトを買って、ついでにコメアラメゾンのバゲットも売っているのでそれも買って・・・。

時間があるときにトマトとバジルを刻んでおいて、塩、クラタペッパー&オリーブオイル。
タッパに入れて冷蔵庫にストックしておくと楽。

子供たちも大好きだし、この緑と赤の色、元気が出る~。





お友達が遊びに来てくれて、「ソフィテルホテル」のケーキをいただきました。

え~!!?うれしいっ。何でも無い日なのに、丸いケーキってすごく嬉しい!


そしてその晩、主人が10日間の韓国での「国際オーガニック会議」出張から帰ってきて・・・・。

「はい、結婚記念日、こんなのしか買えないけど。」


って。今が旬の「緑胡椒」っぽい天然石のブレスレット。

あ、そっか~、今日が結婚記念日ってすっかり忘れてた。
(10月5日のことでした。)

すごい、丸いケーキもちょうどいただいて、コーヒーを煎れて、深夜の韓国便から帰ってきてお土産話。

次の日。


大阪の堺市から。
主人のネタで申し訳ないんだけど、19年前に主人と一緒にボランティアでカンボジアで活動していた仲間の森山さん。

私も5年前に家族で会いに大阪に行きました。

その森山さんが現在は衆議院議員になられて、今回仕事でプノンペンにみえ、私たちのお店に忙しい時間をぬって寄ってくださいました。

ありがたいです。

そしてこの感動の再会に立ち会えて、本当に嬉しかったです。



ダイアモンドアイランドで行われていた、「インドネシア物産展」。
たくさんのバティックの布ものが売っていてどれも素敵でした。

夕飯時にいったので、お腹がすいて。



インドネシア料理で、クイッティオみたいな麺。
美味しかった~。








グローバル・アート(絵画教室)のブースでは 子供たちが習ってる絵のほかに、

「シルクペインティング」も飾ってありました。

どれもとても素敵でした!





私が最近気に入っていたケンタッキーのセット。これで1.5ドル。

土曜の昼とかにはついつい行ってしまう、ファストフード。

でもこのときに、あまりにたくさんほかにも食べ過ぎて、もうしばらくいいかな・・・
って感じ。



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水曜日, 10月 05, 2011

かっこいい屋台

昨日、お昼前に千裕を迎えにいこうとしたら、家の前でかっこいい屋台発見。
何かな~、と思ったらコーヒーやミロの飲み物。

ちょっと好奇心でミロ購入。2000リエル。0.5セント。えーーっと、40円くらいかな。
ミロも美味しかったのに、子供とシェアしたらその後2人でお腹が痛くなった~。

千裕はずーっとお腹痛い、痛い、って言ってお昼は何も食べられなかったし・・・。

私がお腹壊してるなんて、すごくめずらしい。

夜はおかゆ。
ネットもつながらないし、おとなしく寝る・・・。

あ、でもNHKのドラマ、おもしろかった!


前に作った「がく」屋さんが移転してなくなってしまっていて、困っていたんだけど。

見つかった!!!嬉しい~。

ここで、それぞれ好きな大きさにあわせて額を作ってもらいます!

鏡も作ってくれますよ~!

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月曜日, 10月 03, 2011

月曜日

昨日の日曜は最悪な日だった。

午後から韓国に出張中の主人とスカイプで話していたんだけど、ちょっといろいろと愚痴ったら、すごい喧嘩に・・・。
おまけに突然ネットがつながらなくなって、その後にも連絡が取れても、怒ってブチッと切られたり。

結局なんとか治まったのは夜子供が寝た後。

私はちょっと話を聞いて欲しいだけだったんだけどね。相手が余裕のないときに、話した私が悪かった・・・。

しかも、ネットが切れたのは、スタッフがお金を払いに行かなかったから、らしい。ふーっ。

仕方なく朝のネットはブラウンカフェで。



そしてその後はお友達の家へ・・・。


優雅なお茶タイム。

午後、お友達の家で顔に落書きしてもらって、けっこう喜んでいた千裕。

帰ってくる途中で寝ちゃった・・・。

あーーあーーー。お風呂もまだなのに。

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